Manfaat Jus tomat untuk Kulit

Tomat memang merupakan makanan super dengan manfaat kesehatan yang tak terhitung banyaknya. Hal ini terbukti bahwa dengan menggabungkan tomat dalam makanan sehari-harinya bisa membantu mencegah pertumbuhan dari beberapa bentuk penyakit kanker. Konsumsi buah tomat juga meringankan kadar kolesterol, jadi dapat meminimalkan bahkan menghilangkan risiko gangguan kardiovaskular. Banyak orang telah berbicara tentang gizi segelas jus tomat yang banyak akan vitamin, dan menggunakan tomat untuk meningkatkan kesehatan secara alami. Tapi, bagaimana dengan kegunaan dari tomat untuk kesehatan dan kecantikan kulit? Ya, tomat terbukti baik untuk kulit dengan berbagai kandungannya, dan kita akan membahas manfaat jus tomat untuk kulit dalam artikel hari ini.

Manfaat dari jus tomat bagi kecantikan dan kesehatan kulit manusia

Bagaimana jus tomat bisa bermanfaat bagi kulit Anda?

Jus tomat memiliki persentase vitamin yang tinggi dari nutrisi yang bermanfaat bagi kulit. Beberapa di antaranya yaitu vitamin A, vitamin C, lycopene dan protein. Lycopene pada dasarnya merupakan karotenoid, yang berfungsi melawan aksi radikal bebas dalam tubuh. Kandungan ini adalah antioksidan kuat yang memberikan tomat warna khas. Untuk mempersingkat penjelasan, apa yang membuat tomat dapat memberikan manfaat khusus untuk kulit dan kesehatan tubuh karena kandungan antioksidan yang tinggi di dalamnya. Pada penjelasan selanjutnya adalah informasi tentang manfaat jus tomat untuk kulit, bersama dengan tips untuk membuatnya.

Mencerahkan warna Kulit

Konsumsi jus tomat bermanfaat untuk kecantikan, karena dengan jus tomat merupakan salah satu pilihan cara yang pasti untuk mencerahkan warna kulit, tanpa menggunakan bahan kimia yang ada dalam krim kosmetik, yang bisa berakibat buruk dalam jangka panjang. Jus tomat dapat mengubah warna kulit tak terlihat kusam dan memberikan penampilan awet muda, yang kita semua inginkan. Jadi, jika Anda ingin membuat wajah Anda bercahaya dan alami serta murah, minumlah jus tomat fresh secara teratur.

Mengurangi minyak pada kulit

Buah tomat dan jus tomat dapat digunakan untuk memerangi kelebihan produksi minyak oleh kelenjar sebaceous. Caranya mudah saja, hanya dengan memotong tomat matang menjadi dua bagian kemudian gosok pada area wajah Anda dengan perlahan. Lalu tinggalkan jus tomat tersebut kurang lebih 15 menit (boleh lebih), sehingga sari-sari tomat dapat dengan mudah menembus jauh ke dalam pori-pori kulit. Terakhir, jangan lupa bilas bersih dengan menggunakan air dingin bersih. Ulangi 2x per harinya untuk memperbaiki kondisi kulit dengan maksimal.

Membersihkan Kulit

Jus segar yang dibuat menggunakan tomat fresh memang efektif dalam membersihkan pori kulit. Dalam kasus kali ini, Jika Anda tak mempunyai waktu untuk membuat jus, potong tomat secara melintang lalu tempatkan setengah bagian gula Kristal (Gula tebu). Gosokkan pada bagian wajah secara melingkar supaya sari jus tomat dapat menghapus sel kulit mati dan kotoran. Tetap seperti itu dalam beberapa waktu, terakhir bilas menggunakan air dingin.

Mengencangkan pori-pori kulit

Salah satu manfaat yang sangat penting dari segelas jus tomat untuk wajah yaitu mengencangkan pori-pori kulit. Jus tomat dapat berfungsi sebagai astringent alami dan menyempitkan pori-pori yang lebar.

Menghilangkan Komedo

Jus tomat juga merupakan obat yang mujarab untuk menyingkirkan komedo sehingga wajah bersih dan nyaman dipandang (bebas dari komedo). Anda dapat menggunakan jus tomat, usapkan pada wajah Anda sendiri, lalu lakukan gerakan memijat di area wajah yang terdapat komedo.

Sekian informasi tentang manfaat jus tomat bagi kecantikan dan kesehatan kulit, ditunggu komentarnya.

Manfaat Omega 3 untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat omega 3 untuk kesehatan

Omega 3 merupakan salah satu jenis lemak tidak jenuh yang amat diperlukan tubuh. Sayangnya, tubuh tidak bisa memproduksi sendiri jenis lemak ini hingga kebutuhan akan lemak jenis ini mesti diperoleh melewati konsumsi makanan.

Ternyata banyak makanan sehari-hari yang juga mengandung Omega 3, sebagian besar omega 3 bisa ditemukan pada ikan-ikanan layaknya ikan salmon, ikan tuna, ikan air tawar, makerel, hering, ikan tenggiri, serta ikan sarden (ikan lemuru). Beberapa pakar gizi menyebutkan bahwa tubuh memerlukan lebih kurang 300 mg omega 3 /harinya.

Mau tau apa saja manfaat omega 3 untuk kesehatan kita? Berikut ulsannya;

1. Meningkatkan mood & kebugaran tubuh
Bentuk lain dari omega 3 yaitu DHA yang bisa menaikkan 25% dari lemak tubuh anda dan mengolahnya menjadi produksi dan mengalirkan hormon kimia serotonin yang membuat mood baik. Orang yang sedang dilanda depresi biasanya karena kekurangan DHA.

Para peneliti meyakini bahwa suplemen DHA lebih pas dan efektif sebagai alternatif obat anti depresan. Demikian kata David Perlmutter, MD penulis buku The Better Brain Book, dan ahli dalam hubungan nutrisi dan kelainan syaraf. Tapi jangan bergantung pada suplemen yang tersedia di apotik, coba cari berbagai pilihan yang tersedia lainnya.

2. Melindungi kesehatan jantung
Omega 3 bisa turunkan tekanan darah serta mengurangi gumpalan lemak. Disamping itu omega 3 juga bisa menolong memerangi diabetes. Diabetes merupakan komponen yang kuat, yang mengarah ke semakin banyak risiko pengembangan penyakit jantung. omega 3 menolong sel darah rendah gula, kunci untuk hindari diabetes.

Bagaimana langkah mendapatkan omega 3 ?? konsumsilah makan seperti bayam, alpukat, serta minyak canola, dan produk berbahan kedelai yang memiliki kandungan lemak tidak jemu layaknya tahu, semuanya mengandung bentuk omega 3 yang disebut ASN yang bisa menolong menghindar penyakit jantung.

Konsumsi ikan 2 x 1 minggu juga dapat menolong menghindar penyakit jantung. serta bila anda suka telur dapat juga untuk memencegah penyakit jantung, dikarenakan telur juga memiliki kandungan omega 3.

3. Memerangi rasa nyeri

Peneliti di University of Pittsburgh Medical Center, Joseph C Maroon, mendapatkan bahwa nyaris dua pertiga pasien penderita kronis leher serta punggung sakit sukses mengatasi masalahnya dengan mengkonsumsi minyak ini. sesudah mengkonsumsi pil anti nyeri berbentuk pil minyak ikan, rasa sakit dapat membaik kurun waktu 20-30 hari. Ini di antara manfaat omega 3 yang mampu memerangi peradangan.

Bagaimana langkah mendapatkannya? tak perlu mesti mengkonsumsi pil minyak ikan, kata dokter Joseph C Maroon. Cukup konsumsi ikan air laut layaknya salmon serta kembung dan ikan dari danau, kandungan omega 3 untuk menangani nyeri dapat didapatkan.


Sumber: life.viva.co.id |

Sumber Makanan Beryodium dan Manfaat Pentingnya!

Yodium merupakan salah satu mineral pertama yang diakui sebagai mineral penting untuk kesehatan. Yodium yang umumnya diketahui bersumber dari garam beryodium, merupakan trace mineral yang penting untuk menjaga kesehatan kelenjar tiroid, yang berfungsi membunuh kuman berbahaya, membentuk hormon dan memberikan energi.

Yodium sangat penting bagi kelangsungan berbagai fungsi dan proses tubuh. Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa manfaat dan sumber makanan yang mengandung yodium.

Garam merupakan salah satu sumber yodium yang sangat dikenal.

Manfaat Makanan Beryodium

Yodium Membantu Proses Metabolisme

Mineral ini diperlukan untuk sintesis hormon tiroksin dan triodotironin yang disekresikan oleh kelenjar tiroid.Tiroksin mengontrol metabolisme tubuh dan konsumsi oksigen bagi jaringan tubuh, mengontrol penggunaan gula, mengatur tingkat produksi energi dan membantu pertumbuhan tubuh yang optimal.

Mencegah Rambut Rontok

Yodium dapat memicu kerontokan rambut karena langsung memengaruhi kelenjar tiroid yang pada gilirannya memengaruhi kesehatan folikel rambut. Folikel rambut merupakan jaringan yang halus dan mudah rusak.

Membantu Menurunkan Berat Badan

Mengingat yodium penting dalam pembentukan hormon tiroid di kelenjar tiroid yang berfungsi mengatur metabolisme tubuh. Maka mineral penting ini sangat berperan dalam proses penurunan berat badan. Semakin baik metabolisme tubuh Anda, semakin besar peluang Anda untuk menurunkan berat badan.

Yodium Mencegah Penyakit Jantung

Yodium membantu sintesiskolesterol, sehingga dapat mengurangi adanya penumpukan kolesterol di arteri yang dapt mengakibatkan serangan jantung. Yodium juga membantu proses pembakaran lemak dan membantu peningkatan denyut jantung.

Yodium Meningkatkan Gairah seksual

Meski pun dibutuhkan dalam jumlah kecil, yodium merupakan mineral penting yang tidak bisa diabaikan. Para peneliti percaya bahwa selain bermanfaat untuk menurunkan berat badan, mineral ini juga berperan besar dalam meningkatkan gairah seksual. Bahkan dipercaya jika seseorang kekurangan yodium, maka ia tidak akan bertahan lebih lama di ranjang.



Yodium memang memiliki peran yang cukup penting baik bagi kesehatan tubuh dan mental. Setelah melihat pentingnya yodium bagi tubuh kita, maka perlu bagi Anda untuk memenuhi asupan yodium setiap hari baik dari sumber makanan atau suplementasi yodium. Namun, konsumsi yodium juga perlu dalam takaran yang terkontrol, tak boleh kekurangan maupun kelebiha.

Menurut Pengawas Makanan dan Obat Amerika Serikat (FDA) konsumsi yodium yang dianjurkan adalah tidak lebih dari 150 mikrogram per hari. Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, kira-kira dibutuhkan satu sampai satu setengah sendok garam beryodium.

Dosis tepat yodium untuk tubuh sangat penting, karena kekurangan maupun kelebihan konsumsi yodium dapat mengakibatkan gangguan fungsi tiroid. Gangguan fungsi tiroid akan menyebabkan tubuh kurang berenergi. Bahkan jika sudah parah akan menyebabkan kerusakan sebagian otak dan kretinisme, yang ditandai dengan penurunan fungsi kognitif.

Sumber Makanan Beryodium

Menurut data Global Progress Report WHO tahun 2009, 16 persen anak-anak Indonesia kekurangan yodium. Padahal yodium merupakan mineral yang penting untuk perkembangan otak sehingga menyokong tumbuh kembang anak secara keseluruhan.

Sayangnya, masyarakat hanya menganggap bahwa garam adalah satu-satunya sumber yodium yang mudah didapat. Padahal tidak semua garam mengandung yodium. Bahkan jika dikonsumsi secara berlebihan, garam dapat memicu berbagai penyakit berbahaya seperti tekanan darah tinggi, stroke, hingga penyakit jantung.

Strawberi juga merupakan sumber yodium nabati.

Nah berikut ini adalah daftar beberapa makanan yang mengandung yodium berdasarkan studi yang diterbitkan dalam Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

Sumber Yodium Non-vegetarian:

• Salmon
• Tuna
• Kerang
• Cod
• Herring

Sumber Yodium Vegetarian:

• Rumput Laut
• Produk susu dan susu
• Apel
• Jeruk
• Anggur
• Stroberi

Banyak orang menganggap makanan tinggi garam seperti keripik, kue kering,dan makanan asin lainnya merupakan sumber yodium karena mengandung garam. Kenyataannya tidaklah seperti itu. Meskipun produk tersebut tinggi garam, tetapi umumnya tidak mengandung garam beryodium. So, berhati-hatilah dalam memilih sumber yodium bagi kesehatan tubuh Anda.

Tidak semua yang asin itu beryodium ;)

Apa Manfaat Quinoa untuk Kesehatan? Simak Kandungan & Manfaatnya

Mungkin Quinoa masih asing di telinga kebanyakan dari kita. Quinoa merupakan bijian yang banyak ditemukan di Amerika Utara. Saat ini, makanan yang memberikan banyak manfaat semakin populer dalam pembicaraan tentang gizi dan sudah banyak dijual di pasar swalayan besar.

Quinoa adalah bijian sejenis tanaman rumput yang kecil bulat dan berkulit agak keras serta berwarna cokelat muda hingga kemerahan, ia dianggap sebagai makanan pokok masa depan yang menggantikan beras yang diolah menjadi nasi, saat ini quinoa banyak ditanam oleh petani di Prancis. Quinoa bisa dijadikan campuran salad, sup atau hidangan lainnya. Untuk mengolahnya, rebus quinoa yang sudah dicuci dan ditiriskan. Kemudian beri sedikit garam hingga lunak.

Quinoa mengandung asam lemak esensial lysine dan kalsium, fosfor dan zat besi. Dan kini sudah saatnya Anda tahu berbagai manfaat quinoa bagi kesehatan.

Quinoa dianggap sebagai makanan sehat masa depan pengganti nasi

Kandungan & Manfaat Quinoa untuk Kesehatan

1. Sumber kalsium
Selain merupakan sumber yang baik dari protein, quinoa juga merupakan sumber kalsium yang baik. Kualitas proteinnya hampir setara dengan ASI. Ini membuat quinoa baik bagi tulang Anda, terutama para wanita karena rentan terhadap osteoporosis.

2. Membantu mengurangi berat badan
Karena karbohidrat kompleks dan kandungan seratnya, quinoa sangat ideal untuk orang-orang yang sedang menjalani program diet dan ingin mengurangi berat badan ataupun yang ingin mempertahankan berat badan yang sehat.

3. Sumber fiber
Berlawanan dengan kepercayaan populer, quinoa bukanlah sereal. Bijian ini lebih tepat bila disebut ‘keluarga’ bayam. Oleh karena itu, quinoa menyediakan sejumlah serat yang membantu pencernaan dan mencegah sembelit.

4. Sumber protein
Quinoa adalah sumber kaya protein yang berkualitas baik. Protein yang ditawarkan meliputi sembilan asam amino esensial yang membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh Anda.

5. Membantu menjaga kadar gula darah
Quinoa mengandung karbohidrat kompleks yang dianggap sebagai karbohidrat baik karena tidak secara tiba-tiba meningkatkan kadar gula dalam darah Anda. Dan justru membantu mempertahankan kadar gula darah.

6. Baik untuk jantung dan pembuluh darah
Makanan sehat ini merupakan sumber magnesium yang baik, mineral penting yang diperlukan untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

7. Sumber Riboflavin
Quinoa adalah sumber Riboflavin, vitamin B12 yang sangat penting untuk menjaga kesehatan.

8. Kaya mineral
Quinoa mengandung banyak mangan dan tembaga, mineral penting berupa antioksidan yang membantu tubuh Anda tetap sehat.

9. Membantu mengurangi kadar kolesterol
Quinoa mengandung nutrisi yang membantu menurunkan kadar kolesterol darah dan karenanya dianggap baik untuk jantung.


Terlebih lagi, quinoa juga dikenal sebagai antiseptik yang baik.

Manfaat Susu Kedelai untuk Kesehatan

Susu kedelai yang di beberapa daerah disebut sari kacang kedelai, biasanya dianjurkan diminum saat sarapan. Susu kacang kedelai (sebenarnya kurang cocok dimasukkan dalam ketegori susu karena tidak bersumber dari hewan/hewani) memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, susu kedelai juga menjadi alternatif bagi mereka yang kurang tertarik mengkonsumsi susu sapi. Susu kedelai sangat cocok memenuhi kebutuhan nutrisi bagi para vegetarian. Berikut ini beberapa manfaat susu kedelai sebagaimana dikutip dari Wikipedia;


1. Susu kedelaimengurangi resiko penyakit jantung

Protein dan isoflavon hadir dalam kedelai, membantu dalam mengurangi kolesterol LDL (kolesterol "jahat") serta penurunan kemungkinan pembekuan darah. Hal ini pada gilirannya, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke. Penelitian menunjukkan, konsumsi susu yang mengandung 25 gram protein kedelai selama sembilan minggu mengakibatkan penurunan 5% kolesterol LDL rata-rata.

2. Susu kedelai dapat mencegah kanker

Isoflavon bertindak sebagai agen antikanker yang melawan sel-sel kanker. Melindungi tubuh dari kanker hormon seperti itu dari rahim, payudara dan prostat.

3. Susu kedelai mampu membalikkan efek endometriosis

Kedelai membantu dalam menunda aksi estrogen alami tubuh, yang bertanggung jawab untuk mengurangi atau mencegah rasa sakit selama periode menstruasi (perdarahan berat) dan gejala lainnya pada wanita.

4. Susu kedelai mampu mencegah osteoporosis

Protein kedelai membantu dalam penyerapan yang lebih baik kalsium dalam tulang. Isoflavon yang hadir dalam makanan kedelai berfungsi untuk memperlambat kehilangan tulang dan menghambat kerusakan tulang yang pada gilirannya mencegah osteoporosis.

5. Susu kedelai berperan sebagai antioksidan

Kedelai mengandung senyawa yang disebut isoflavon, di mana bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan. Senyawa ini bertanggung jawab untuk memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan proses tubuh yang normal.

6. Susu kedelai dapat mengatasi gejala menopause

Kandungan isoflavon pada kedelai membantu untuk mengatur estrogen. Penelitian telah menemukan bahwa isoflavon kedelai dapat mengurangi rasa panas pada badan (hot flushes) pada wanita menopause.

7. Memberi efek baik untuk diabetes dan sakit ginjal
Protein dan serat yang larut dalam kedelai, mengatur kadar glukosa darah dan filtrasi ginjal, dengan demikian mengendalikan diabetes dan penyakit ginjal.

8. Susu kedelai mampu menjaga berat badan

Kandungan serat yang tinggi pada kedelai sebagai alat untuk manajemen (mengatur) berat badan. Ini adalah indeks glisemik rendah (GI) makanan yang mengatur gula darah dan fluktuasi insulin, sehingga dapat membantu mengontrol rasa lapar. Hal ini akan sangat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan.


Manfaat utama dari susu kedelai tersebut tak bolej dilewatkan, segera masukkan segelas susu kedelai dalam menu sarapan sehat anda.

Sehatnya Gula Jawa (Gula Merah)

gula merah

Jika anda sedang mencari alternatif bahan pemanis yang sehat, anda harus berkenalan dengan jenis gula yang satu ini. Gula merah atau gula Jawa merupakan jenis gula yang dibuat dari cairan nira, yakni cairan yang dikeluarkan dari bunga pohon dari keluarga palma, seperti kelapa, aren dan siwalan. Gula jawa (gula merah) merupakan jenis gula yang paling sehat dikonsumsi diantara berbagai jenis pemanis lainnya. Hal ini dikarenakan kandungan kalorinya yang rendah dan menfaatnya yang kaya untuk menjaga kesehatan tubuh. Mengkonsumsi gula merah setiap hari sebagai pengganti gula pasir merupakan langkah yang terpat untuk menuju hidup yang sehat.

Gula jawa mengandung berbagai manfaat yang berguna bagi tubuh. Gula jawa mengandung thiamine, riboflavin, nicotinic acid, ascorbic acid, protein, dan vitamin C yang berguna untuk menyembuhkkan berbagai penyakit seperti asma, anemia, lepra (kusta), dan demam. Gula merah juga digunakan untuk penyembuhan penyakit typus dan menurunkan panas pankreas. Selain itu, gula merah juga bermanfaat untuk menguatkan jantung dan memperkuat pertumbuhan gigi pada anak. Gula merah juga dapat dimanfaatkan sebagai antiseptik untuk luka ringan. Manfaat gula merah ini setara dengan madu.

Manfaat lain gula merah, yakni;

• Membantu diet

Manfaat lain yang bisa didapatkan dari mengkonsumsi gula merah adalah membantu diet anda agar sukses. Kalori dalam gula jawa tergolong rendah dibandingkan gula pasir sehingga baik untuk membantu diet anda agar berhasil.

• Mengandung antioksidan

Antioksidan sangat dibutuhkan oleh tubuh supaya terhindar dari berbagai penyakit ringan maupun berbahaya. Nah, gula merah merupakan sumber antioksidan yang baik.

• Merilekskan syaraf

Gula merah mengandung selenium yang tinggi yang dapat melemaskan syaraf-syara anda sehingga lebih rileks. Meminum minuman hangat dengan gula merah sebagai pemanis sebelum tidur akan membantu anda mersa rileks dan lekas tertidur.

• Mendinginkan perut

Ketika siang hari yang panas, meminum air kelapa dengan gula merah akan membantu perut anda menjadi nyaman.

Itu tadi beberapa manfaat yang terkandung dalam gula merah. Mengkonsumsi gula merah sebagai pengganti gula pasir merupakan langkah yang baik menuju hidup sehat. Jangan ragu untuk mengkonsumsi gula merah. Salam sehat!

Resep Makanan Sehat Bubur Pedas Khas Sambas Kalbar

Setelah menyuguhkan resep Lempok Durian yang manis dan populer di KALBAR, kali ini salah satu makanan yang benar-benar khas dari KALBAR akan kami bagikan resepnya. Bagi kalian yang tinggal di Kalimantan Barat tentu tidak asing dengan bubur pedas yang berasal dari kota Sambas, salah satu kabupaten di Kalimantan Barat.

Mendapatkan menu yang benar-benar enak dan komplit sehatnya memang sedikit susah. Tapi semuanya bisa anda dapatkan dalam semangkuk bubur pedas yang nikmat. Jangan tertipu dengan namanya lho. Bubur ini pedas hanya kalau dicampurkan sambal kedalamnya. Jadi bagi anda yang tidak suka pedas, jangan sungkan untuk mencoba bubur yang enak dan sehat khas kota Sambas ini. Pasti bakal ketagihan. nyam...

Silahkan mencoba sendiri resepnya dirumah anda untuk menemani sarapan dipagi hari atau selingan di sore hari yang nyaman.

Resep Bubur Pedas (Bubbor Paddas)

Bubur Pedas Khas Kota Sambas

Bahan:

• 250 gr beras, cuci bersih
• 100 gr kelapa setengah tua, parut
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 liter air
• 150 gr daging sapi, potong dadu 1½ cm
• 100 gr wortel, potong dadu 1 cm
• 100 gr ubi jalar, potong dadu 1 sm
• 5 helai kacang panjang, potong-potong
• 1 ikat daun kangkung
• 1 ikat daun pakis
• 50 g daun kesum

Bumbu (haluskan):

• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah
• 2¼ sdt garam
• ¼ sdt merica bubuk

Pelengkap:

• 100 g kacang tanah, goreng. 
• 50 g ikan teri, goreng. 
• Sambal.

Cara Membuat Bubur Pedas:

1. Sangrai beras, daun salam, serai, dan lengkuas hingga matang. Ambil rempah daunnya, angkat. Tumbuk halus beras sedikit kasar. Sisihkan. 
2. Sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Tumbuk halus dan sisihkan. 
3. Didihkan air, rebus daging hingga matang. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Masak hingga harum dan kaldu tinggal 1½ L. 
4. Masukkan ubi jalar, wortel, dan kacang panjang hingga setengah matang. Tambahkan beras tumbuk dan kelapa parut sangrai tumbuk, masak sambil aduk-aduk agar bubur tidak hangus di bagian bawah. 
5. Masukkan kangkung, pakis dan daun kesum, masak hingga matang, angkat. Aduk rata. 
6. Sajikan dengan pelengkap.

Menu yang benar-benar sehat bukan? rasanya juga nikmat lho. Nikmati dengan keluarga tercinta resep sehat komplit bubur pedas dari kalimantan barat ini. Salam sehat dan selamat mencoba!

Resep Makanan Sehat; Sup Oyong atau Gambas

Oyong kaya akan serat yang baik untuk usus dan dipercaya sebagai obat anti diabetes. Mengolah oyong sangat mudah. Paling umum adalah mencampurkan oyong dalam menu sayur bening. Tapi selain itu oyong juga dapat ditumis. Menu kali ini adalah mengolah oyong menjadi sayur sup yang lezat untuk keluarga, supaya tidak bosan. Yuk dicoba!

Resep Sup Oyong Bakso

Bahan

• 2 batang oyong, kupas lalu cuci bersih, potong bulat
• 6 butir Bakso (dapat juga diganti dengan 3 potong tempe atau tahu, atau ayam serta udang)
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 500 gram air kaldu
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu

• 2 siung bawang putih, memarkan
• 1 butir bawang merah, iris tipis
• ¼ sendok teh merica bubuk
• Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
2. Masukkan air kaldu, rebus hingga mendidih
3. Masukkan oyong, tomat, daun bawang dan bakso, lalu bumbui dengan merica bubuk, gula dan garam secukupnya
4. Aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sup oyong atau gambas yang lezat siap dihidangkan untuk keluarga anda tercinta. Salam sehat!

Makanan Sehat; Cara Membuat Bumbu Ikan Bakar yang Enak

Mungkin anda berfikir bahwa bumbu ikan bakar hanya sebagai pelengkap saja. Padahal bumbu ikan bakar merupakan bagian utama saat membuat atau menikmati hidangan ikan bakar. Ada banyak sekali resep cara membuat bumbu ikan bakar yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, pembuatan bumbu ikan bakar perlu disesuaikan dengan ikan apa yang dibakar.

Bagi penikmat menu ikan bakar, tak ada salahnya bereksperimen dalam membuat bumbu ikan bakar yang lezat. Berikut ini kami berbagi cara untuk membuatnya ;)

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• Minyak goreng sebanyak kurang lebih 6 sendok makan
• Bawang merah sebanyak 6 siung
• Bawang putih sebanyak 6 siung
• Asam jawa sebanyak 2 sendok makan
• Garam dapur secukupnya
• Gula merah sekitar 2 ons
• Kemiri 4 butir saja sudah cukup.

Cara mengolah bumbu ikan bakar :

1. Haluskan bawang putih, kemiri, garam dan bawang merah.
2. Setelah semuanya telah di rasa cukup halus lalu tambahkan gula merah kemudian haluskan lagi.
3. Encerkan Asam Jawa dengan air sebanyak satu gelas kemudian tambahkan ke bumbu yang sudah di haluskan.
4. Tambahkan pula minyak goreng.
5. Setelah bumbu sudah selesai di buat lalu rendamlah ikan kedalam bumbu tersebut selama kurang lebih setengah jamSetelah ikan yang sudah direndam anda lanjutkan dengan membakar ikan yang telah diolah tersebut. Saat membakar ikan tersebut olesi pula dengan sisa-sisa bumbu bekas rendaman tadi supaya menjadi lebih nikmat aromanya pun membuat perut serasa kaga nahan untuk segera mencicipinya.

Perlu diketahui bumbu ikan bakar yang diuraian di atas cukup untuk memasak ikan sebanyak kurang lebih 2 kg ikan. Selamat menikmati ;)