Masyarakat Indonesia yg mengalami kondisi tindihan sebagai anggapan bahwa terjadi karena ulah mahluk halus yg menindih tubuh kita. Anggapan itu ada karena orang yg mengalami tindihan sering melihat bayangan hitam.
Dalam kacamata kesehatan, keadaan ketika orang akan tidur atau bangun tidur kemudian merasa sesak napas seperti dicekik, dada sesak, badan sulit bergerak dan sulit berteriak disebut sleep paralysis alias tidur lumpuh (karena tubuh tak bisa bergerak dan serasa lumpuh). Hampir setiap orang pernah mengalaminya. Setidaknya sekali atau 2 kali dalam hidupnya. Tindihan bisa terjadi pada lelaki atau perempuan.
Dan, usia rata-rata orang pertama kali mengalami gangguan tidur ini adalah 14-17 tahun. Sleep paralysis berlangsung dalam hitungan detik, hingga menit. Yang menarik, saat tindihan terjadi, kita sering mengalami halusinasi, seperti melihat sosok atau bayangan hitam di sekitar tempat tidur. Tak heran, fenomena ini pun sering dikaitkan dgn hal mistis.
Di dunia Barat, fenomena tindihan sering disebut mimpi buruk inkubus atau old hag berdasarkan bentuk bayangan yg muncul. Di budaya China, disebut gui ya shen alias gangguan hantu yg menekan tubuh seseorang. Di budaya Meksiko, disebut se me subio el muerto dan dipercaya sebagai kejadian adanya arwah orang meninggal yg menempel pada seseorang.
Di budaya Kamboja, Laos dan Thailand, disebut pee umm, mengacu pd kejadian di mana seseorang tidur dan bermimpi makhluk halus memegangi atau menahan tubuh orang itu untuk tinggal di alam mereka.
Di budaya Turki, disebut karabasan, dipercaya sebagai makhluk yg menyerang orang di kala tidur, menekan dada orang tersebut dan mengambil napasnya. Ya, hampir setiap negara, punya istilah tersendiri utk menyebut tindihan, dan semua negara di belahan bumi nyaris percaya tindihan disebabkan ulah makhluk halus.
Malfungsi Tidur Menurut Al Cheyne, peneliti dari Universitas Waterloo, Kanada, sleep paralysis merupakan halusinasi karena adanya malfungsi tidur di tahap rapid eye movement (REM). Sebagai pengetahuan, berdasarkan gelombang otak, tidur terbagi dalam 4 tahapan. Tahapan itu adalah tahap tidur paling ringan (kita masih setengah sadar), tahap tidur yg lebih dalam, tidur paling dalam, dan tahap REM (pada tahap inilah mimpi terjadi).
Saat kondisi tubuh terlalu lelah atau kurang tidur, gelombang otak tdk mengikuti tahapan tidur yg seharusnya. Jadi, dari keadaan sadar (saat hendak tidur) ke tahap tidur paling ringan, lalu langsung melompat ke mimpi (REM). Ketika otak mendadak terbangun dari tahap REM, tapi tubuh belum bangun, di sinilah sleep paralysis terjadi. Kita merasa sangat sadar, tapi tubuh tak bisa bergerak. Ditambah lagi adanya halusinasi muncul sosok lain yg sebenarnya ini merupakan ciri khas dari mimpi.
Meski biasa terjadi, gangguan tidur ini patut diwaspadai. Pasalnya, sleep paralysis bisa juga merupakan pertanda narcolepsy (serangan tidur mendadak tanpa tanda-tanda mengantuk), sleep apnea (mendengkur), kecemasan, atau depresi.
Jika Anda sering mengalami gangguan tidur ini, sebaiknya buat catatan mengenai pola tidur selama beberapa minggu. Ini akan membantu Anda mengetahui penyebabnya. Lalu, atasi dengan menghindari pemicu. Bila tindihan diakibatkan terlalu lelah, coba lebih banyak beristirahat. Kurang tidur pun tidak boleh dianggap remeh. Jika sudah menimbulkan sleep paralysis, kondisinya berarti sudah berat. Segera evaluasi diri dan cukupi kebutuhan tidur. Usahakan tidur 8-10 jam pada jam yang sama setiap malam. Pasalnya, sleep paralysis bisa juga merupakan pertanda narcolepsy (serangan tidur mendadak tanpa tanda-tanda mengantuk), sleep apnea (mendengkur), kecemasan, atau depresi. Jika kita sering mengalami tindihan, sebaiknya buat catatan mengenai pola tidur selama beberapa minggu.
Ini akan membantu kita mengetahui penyebabnya. Lalu, atasi dengan menghindari pemicu. Kurang tidur pun tidak boleh dianggap remeh. Jika sudah menimbulkan sleep paralysis, kondisinya berarti sudah berat. Segera evaluasi diri dan cukupi kebutuhan tidur. Usahakan tidur 8-10 jam pada jam yg sama setiap malam.
Tindihan umumnya terjadi pada orang yg tidur dalam posisi telentang (wajah menghadap ke atas dan hampir nyenyak atau dalam keadaan hampir terjaga dari tidur). Itu sebabnya, kita perlu sering mengubah posisi tidur untuk mengurangi risiko terserang gangguan tidur ini.
Jika tindihan disertai gejala lain, ada baiknya segera ke dokter ahli tidur atau laboratorium tidur untuk diperiksa lebih lanjut. Biasanya dokter akan menanyakan kapan tindihan dimulai dan sudah berlangsung berapa lama. Catatan yg telah kita buat akan membantu ketika memeriksakan diri ke dokter.
Gangguan Lain Selain sleep paralysis, ada gangguan tidur lainnya. Yaitu, insomnia adalah suatu gangguan tidur yg dialami oleh penderita dengan gejala-gejala selalu merasa letih dan lelah sepanjang hari dan secara terus menerus (lebih dari sepuluh hari) mengalami kesulitan untuk tidur atau selalu terbangun di tengah malam dan tidak dapat kembali tidur. Seringkali penderita terbangun lebih cepat dari yg diinginkannya dan tdk dapat kembali tidur.
Ada 3 jenis gangguan insomnia, yaitu:
(1) susah tidur (sleep onset insomnia), (2) selalu terbangun di tengah malam (sleep maintenance insomnia), dan (3) selalu bangun jauh lebih cepat dari yang diinginkan (early awakening insomnia).
Cukup banyak orang yang mengalami satu dari ketiga jenis gangguan tidur ini. Dalam penelitian dilaporkan bahwa di Amerika Serikat sekitar 15 persen dari total populasi mengalami gangguan insomnia yang cukup serius. Gangguan tidur ini merupakan gangguan yang belum serius jika anda alami kurang dari sepuluh hari. Untuk mengatasi gangguan ini kita dapat menggunakan teknik-teknik relaksasi dan pemrograman bawah sadar.
Kebalikan dari insomnia adalah hypersomnia. Seringkali penderita dianggap memiliki gangguan jiwa atau malas. Para penderita hypersomnia membutuhkan waktu tidur yg sangat banyak dari ukuran normal. Meskipun penderita tidur melebihi ukuran normal, namun mereka selalu merasa letih dan lesu sepanjang hari.
Ada juga gangguan parasomnia, yaitu setengah tidur, setengah terjaga, biasanya merupakan fenomena gangguan tidur yang tidak umum dan tidak diinginkan yg tampak secara tiba-tiba selama tidur, atau yg terjadi pada ambang antara terjaga dan tidur. Paling sering muncul dalam bentuk mimpi buruk yg ditandai dgn mimpi lama dan menakutkan. Biasanya, orang terduduk di tempat tidur dengan ekspresi ketakutan, berteriak dgn keras seperti sedang mengalami teror.
Ada juga yang disebut, narcolepsy, gangguan tidur yg diakibatkan oleh gangguan psikologis dan hanya bisa disembuhkan melalui bantuan pengobatan dari seorang dokter ahli jiwa. Penyakit ini berbeda dengan insomnia yg terjadi secara terus menerus.
Justru penderita narcolepsy ini terkena serangan secara mendadak pd saat yg tidak tepat, seperti sedang memimpin rapat – biasanya terjadi serangan pada kondisi emosi yang tegang seperti: marah, takut atau jatuh cinta. Serangan narcolepsy dpt melumpuhkan seseorang dalam beberapa menit ketika dia masih sadar dan secara tiba-tiba membawanya ke alam mimpi.
Ada juga apnea, yang merupakan salah satu gangguan tidur yg cukup serius. Lebih dari 5 juta penduduk Amerika Serikat mengalami gangguan ini. Faktor risiko terkena gangguan ini antara lain: kelebihan berat badan (overweight), usia paruh baya terutama pada wanita, atau usia lanjut (lansia) yang pernah mengalami ketergantungan obat. Apnea adalah penyakit yg disebut juga îto fall asleep at the wheelî karena sering dialami ketika penderita sedang mengemudikan mobil.
Apnea terjadi karena fluktuasi atau irama yg tidak teratur dari denyut jantung dan tekanan darah. Ketika terserang, penderita seketika merasa mengantuk dan jatuh tertidur. Penderita apnea mengalami kesulitan bernapas bahkan berhenti bernapas pada saat tidur ketika terserang gangguan ini. Fluktuasi denyut jantung dan tekanan darah yg tinggi dapat menyebabkan kematian seketika pada penderita.
Gangguan tidur lainnya, seperti berbicara atau berjalan dalam keadaan tidur, ataupun menggertakkan gigi merupakan gangguan tidur yg tidak berbahaya. Namun berbahaya jika berjalan dalam tidur menemui objek yg berbahaya (benda tajam, api, batu) atau terjatuh.
Gangguan berbicara dalam tidur hanya akan mengganggu teman sekamarnya. Sedangkan menggertak gigi dapat merusak email gigi. Penyakit menggertak gigi ini disebut dgn bruxism.
Sumber: http://doktersehat.com/
Yang memiliki situs web populer mengklaim kalau dirinya mempunyai nenek 65 tahun punyai kaki yg nampak seperti kaki seseorang gadis 20 tahun. Ini jelas suatu hal yg kita semua inginkan. Kabar baiknya yaitu kalau yg memiliki situs ini mempunyai resep yang bisa membantu.Ketika tumit retak muncul untuk pertama kalinya, orang lihat mereka hanya sebagai permasalahan estetika. Tetapi, dalam masalah Anda tidak mengambil tindakan dan Anda meninggalkan mereka tak diobati, retakan ini akan menjadi semakin lebih dalam dan Anda bisa mengharapkan rasa sakit juga. Rasa sakit ini dikarenakan oleh kotoran yang menumpuk di celah-celah dan membuat infeksi. Itulah mengapa sangat dianjurkan untuk mengambil beberapa tindakan sesegera mungkin.
Alasan utama mengapa kulit pada kaki memperoleh lebih tebal dan hasil dalam aliran darah yg buruk serta fleksibilitas yaitu terjadinya kulit ekstra mati. Satu batu apung sederhana atau file yang dapat membantu Anda menyingkirkan permasalahan ini. Bila Anda ingin memperoleh hasil terbaik, gunakan item ini tepat setelah Anda keluar dari kamar mandi karena kulit begitu lembut. Ingat kalau sel-sel kulit mati tak dapat di hilangkan dengan bantuan item tajam karena Anda berisiko pengangkatan sel kulit yg sehat yang pada akhirnya menghasilkan infeksi. Setelah Anda menghilangkan lapisan kulit mati yang terletak di kaki, Anda mesti memelihara daerah ini, hingga Anda bisa sepenuhnya pulih. Dalam rangka untuk mencapai hal ini, jangan ragu untuk menggunakan semua jenis krim seperti pelembab dan solusi alami yang berbeda yg bisa disiapkan dirumah Anda. Minyak kelapa dan minyak zaitun yaitu contoh yang baik dari bahan-bahan yg bisa membantu orang sembuh dari perawatan ini. Cukup gunakan tangan Anda untuk menggosok minyak ini pada kaki Anda dan meninggalkan mereka selama satu jam. Anda dpt juga menyembuhkan kaki Anda dengan mempersiapkan mandi kaki yang berisi bunga jeruk nipis, minyak zaitun dan/atau rosemary. Dengan langkah tersebut Anda dapat mensupport aliran darah. Jangan lupa kalau mengobati retak dapat menjadi sumber banyak masalah kesehatan yang berbeda. Perawatan yang ideal dari kaki dgn teratur akan membuat mereka lebih sehat serta lebih menarik. Terik atau Melepuh
Dalam masalah ketika kulit di kaki jadi menebal dan kasar lantaran tekanan ekstra, gesekan atau sebagian style lain dari iritasi (ini yaitu apa yang biasanya terjadi ketika Anda memiliki sepatu yg tidak memadai), Anda dapat juga mengharapkan pembentukan lepuh. Mereka terjadi di daerah dimana iritasi yang dirasakan paling - misalnya, tepat dibawah sendi jari kaki. Jagung
Jagung adalah daerah menebal pada kaki yang datang dalam beragam bentuk dan warna yang berbeda - kuning, abu-abu atau putih. Dalam kebanyakan masalah, formasi itu terjadi pada sisi luar jari kelingking kaki atau jempol kaki lantaran ini yaitu dimana iritasi/tekanan yaitu yang terbesar. Jagung lembut yaitu nama yang didapatkan untuk jagung yang muncul pada jari-jari kaki. Kulit di daerah ini dibasahi dan ini yaitu mengapa jagung lembut. Dalam masalah Anda berurusan dgn jagung, kapalan dan/atau retak, coba resep alami ini. bahan :
250 ml brandy atau 70 kekuatan% dari alkohol Sepuluh tablet aspirin. Anda dapat juga memakai andol.
Arahan :
* Pertama-tama, mengambil aspirin atau andol (300 mg) tablet dan menggiling mereka dengan baik hingga Anda memperoleh bubuk.
* Tuangkan 250 ml brandy atas mereka serta meninggalkan kombinasi ini selama 48 jam.
* Langkah Menggunakan Penyembuhan ini?
* Mengambil tingtur, kocok dengan baik serta rendam sepotong kasa di dalamnya. Kerjakan ini sebelum tidur.
* Tempatkan kompres langsung pd tumit (atau dimana pun daerah yg bermasalah) dan memakai tas nilon untuk membungkus kaki. Diatas semua itu, Anda mesti menempatkan kaus kaki Anda pd kaki. Kemudian, Anda pergi tidur.
* Setelah Anda bangun, gunakan air hangat untuk membersihkan kaki Anda dan keringkan dengan handuk. - Gunakan gliserin atau cream kaki berminyak seterusnya.
* Sesudah Anda merampungkan sepuluh perawatan, kaki Anda mesti bebas dari semua permasalahan tersebut .
* Selain itu, Anda bisa memakai batu apung atau sikat tumit untuk membersihkan kaki serta tumit sebelum Anda mengaplikasikan krim.
* Yaitu baik untuk tunjukkan kalau Anda juga dpt mengobati varises dgn kombinasi ini. Cuma menggosok-gosok daerah yg menyakitkan dengan kombinasi dan Anda akan meringankan atau sepenuhnya menyingkirkan rasa sakit.
* Akhirnya, tips ini bisa dipakai dalam beberapa masalah osteochondrosis juga. Menggosok-gosok daerah yg menyakitkan dan rasa sakit harus pergi.
Sumber: http://www.goosehat.com/2016/03/anda-harus-coba-ini-resep-ini-dicoba.html
MENELUSURI sejarah tempe tak bs lepas dari bahan bakunya, "kedelai". Menurut pakar tempe dri Universitas Gajah Mada, Mary Astuti dalam Bunga Rampai Tempe Indonesia, kata kedelai yg ditulis kadele dalam bahasa Jawa ditemukan dlm Serat Sri Tanjung (abad ke-12 atau 13). Selain dlam serat legenda kota Banyuwangi itu, kata kedelai juga dijumpai dalam Serat Centhini, yg ditulis oleh juru tulis keraton Surakarta, R Ng Ronggo Sutrasno pada 1814.
Pada jilid kedua Serat Centhini digambarkan perjalanan Cebolang dari Purbalingga menuju Mataram, kemudian singgah di rumah Ki Amongtrustha, yang menjamu makan malam dengan lauk bubuk dhele. Di Mataram, Cebolang diberitahu bahwa sesaji dalam kacar-kucur, yakni upacara persiapan menikahkan anak, terdapat kacang kawak (lama) dan kedelai kawak, beras kuning, bunga, dan uang logam.
Menurut naturalis Jerman, Rumphius, tanaman kedelai (de cadelie plant) dalam bahasa latin disebut phaseolus niger, kadele (Jawa), zwartee boontjes (Belanda), dan authau(Tiongkok). Hasil amatan Rumphius, orang Tionghoa tidak mengolah kedelai menjadi tempe. Tapi, mengolah biji kedelai hitam tersebut menjadi tepung, sebagai bahan tahu, danlaxa atau tautsjian, mie berbentuk pipih. Karena kacang dalam bahasa Tiongkok disebutduo (tao)/to, produk olahannya dinamai dengan awalan tau: tauchu (taoco), tau-hu (tahu),touya (toge), touzi (tauci), dan lain-lain.
Berdasarkan penelitian genetik, kedelai berasal dari Tiongkok, meski tdk ada keterangan apakah jenisnya kedelai hitam atau kuning. Menurut sejarawan Ong Hok Ham dalam “Tempe Sumbangan Jawa untuk Dunia,” Kompas, 1 Januari 2000, kacang kedelai sudah sejak 5.000 tahun lalu dikenal di Tiongkok.
Namun, Mary Astuti mempertanyakannya: jika berasal dari Tiongkok mengapa kedelai tidak pernah disebutkan dalam jenis-jenis komoditas yang diperdagangkan di Jawa. Musafir Tiongkok, Ma Huan yang mengunjungi Majapahit sekira abad ke-13, mencatat bahwa di Majapahit terdapat koro podang berwarna kuning, tanpa menjelaskan kegunaan kacang tersebut. Dia tidak membandikan kacang itu dengan kacang yang ada di negerinya, seperti halnya membandingkan suhu udara di Majapahit dengan di Tiongkok. Ini menunjukkan, kacang yang ditemui Ma Huan belum ada di negerinya.
“Diduga bahwa kedelai hitam sudah ditanam di Jawa sebelum China datang ke Pulau Jawa,” tulis Astuti. “Menurut anggapan orng Jawa zaman dulu kata dele berarti hitam. Ada kemungkinan kedelai hitam sudah ada di Pulau Jawa sebelum org Hindu datang dan kemungkinan dibawa orang Tamil.”
Penemuan tempe berhubungan erat dgn produksi tahu di Jawa, karena keduanya dibuat dari kacang kedelai. Tahu sendiri dibawa oleh orng Tiongkok ke Jawa, yang mungkin sudah ada sejak abad ke-l7. “Bukan hanya bahannya yg sama, akan tetapi mungkin juga secara langsung penemuan tempe berkaitan dengan produksi tahu,” tulis Ong.
“Tempe muncul dr kedelai buangan pabrik tahu yg kemudian dihinggapi kapang. Kemudian jadi tempe kedelai,” kata wartawan spesialis sejarah pangan, Andreas Maryoto. “Ini saya kaitkan karena tempe yg lain berasal dari limbah: tempe gembus dari limbah kacang, tempe bongkrek dari limbah kelapa. Bila kemudian tempe kedelai dari kedelai bukan limbah, mungkin itu upgrade saja,” sambungnya.
Ong kemudian mengaitkan perkembangan tempe dengan kepadatan penduduk, baik di Tiongkok maupun di Jawa. Kepadatan penduduk sejak berabad-abad telah mempengaruhi seni masak Tiongkok. Akibat kepadatan penduduk terjadi persaingan ruang antara manusia dan hewan yg memerlukan ladang-ladang rumput luas bagi hidupnya. Akibatnya, seni masak Tiongkok berkisar pd hewan peliharaan rumah seperti babi, ayam, bebek, dan sebagainya.
Keadaan itu tidak jauh berbeda dgn Jawa. Pekarangan menyediakan bahan baku makanan seperti ayam, kambing, sayur-sayuran, pohon kelapa, dan lain-lain. “Baru dalam abad ke-l9, menu hewani akhirnya berubah menjadi tempe. Ini akibat kenaikan jumlah penduduk yang amat tinggi pada abad ke-19, sehingga Pulau Jawa menjadi wilayah pertama yang sangat padat di Asia Tenggara,” tulis Ong.
Di sisi lain, lanjut Ong, meluasnya perkebunan kolonial membuat wilayah hutan menciut dan membuat para petani sebagai kulinya, mengurangi berburu, beternak maupun memancing. Dampaknya, menu makanan orang Jawa yg tanpa daging. Tanam paksa makin membuat bahan makanan seperti tempe menjadi sangat vital sebagai penyelamat kesehatan penduduk.
“Bisa dikatakan,” tulis Ong, “penemuan tempe adalah sumbangan Jawa pd seni masak dunia. Sayangnya, seperti halnya banyak penemuan makanan sebelum zaman paten, maka penemu tempe pun anonim,” lanjutnya.
Ditilik dari muasal katanya, menurut Astuti, tempe bukan berasal dari bahasa Tiongkok, tapi bahasa Jawa kuno, yakni tumpi, makanan berwarna putih yg dibuat dari tepung sagu, dan tempe berwarna putih. Kata tempe juga ditemukan dalam Serat Centhini jilid ketiga, yg menggambarkan perjalanan Cebolang dari candi Prambanan menuju Pajang, mampir di dusun Tembayat wilayah Kabupaten Klaten dan dijamu makan siang oleh Pangeran Bayat dengan lauk seadanya: “…brambang jae santen tempe … asem sambel lethokan …” sambel lethok dibuat dengan bahan dasar tempe yang telah mengalami fermentasi lanjut. Pada jilid 12 kedelai dan tempe disebut bersamaan: “…kadhele tempe srundengan…”
“Tempe berasal dari kata Nusantara tape, yg mengandung arti fermentasi, dan wadah besar tempat produk fermentasi disebut tempayan,” tulis Denys Lombard dalam Nusa Jawa Silang Budaya: Jaringan Asia.
Menurut Ong, dalam Encyclopaedia van Nederlandsch Indie (1922), tempe disebut sebagai “kue” yang terbuat dari kacang kedelai melalui proses peragian dan mrupakan makanan kerakyatan (volk′s voedsel).
Disebut makanan kerakyatan, kata Maryoto, karena tempe diciptakan oleh rakyat, bukan istana. “Karena itu, muncul istilah ‘bangsa tempe’, sebagai bentuk stigmatisasi dari kalangan priyayi,” ujar Maryoto. “Sekarang tempe tdk lagi sebagai makanan rakyat,” Maryoto menambahkan. “Pamor tempe semakin terangkat ketika gairah kuliner meningkat, sehingga tempe manjadi makanan kt semua.”
Sumber: http://www.berdecak.com/2015/12/anda-pencinta-tempe-ini-dia-kisah.html
Halo Apa Kabar Pengunjung www.liputan7.com? Semoga Dalam Keadaan Sehat Wal'afiat. Dalam Kesempatan Kali Ini Saya Akan Membagikan Artikel: Membuat Roti Bakar Spesial Nikmat dan Garing
Kue yang satu ini mungkin sudah tidak asing di telinga kita. Pasalnya kue roti bakar mungkin telah sering kita jumpai di pinggir jalan atau kedai-kedai tempat biasa anda nongkrong. Selain nikmat, kue roti bakar juga terbilang sebagai makanan dengan harga yang cukup terjangkau, sehingga tak heran jika banyak orang banyak yang sangat menyukai roti bakar dan menjadikannya sebagai bahan usaha untuk menambah-nambah penghasilan.
Nah, seiring dengan berjalannya waktu dan semakin berkembangnya dunia kuliner khususnya di Inodnesia, roti bakar saat ini telah mengalami banyak perubahan, diantaranya perubahan tersebut terjadi pada rasa yang semakin beragam, dari mulai rasa asin, gurih hingga dengan rasa manis yang begitu khas. Selain itu, banyak toping yang bisa dikombinasikan bersama dengan roti bakar seperti selai strawberry, kacang, bluberry, coklat dan lain sebagainya. Kue roti bakar selain bisa disantap sebagai menu sarapan, makanan ini juga nikmat disantap saat malam hari bersama dengan keluarga tericinta. Nah, jika biasanya anda seringkali membeli makanan ini dipinggir jalan. Kini anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Dengan resep roti bakar kali ini anda akan dipandu bagaimana membuat roti bakar yang nikmat dan sedap dengan cara yang super praktis. Penasaran seperti apa resepnya? Yuk, kita simak berikut ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Roti Bakar
Roti tawar satu bungkusMargarinSusu kental manis rasa coklat/kremer (Bisa rasa lain)Keju (Bisa rasa lain)Meses coklat (Bisa rasa lain)Cara Membuat Kue Roti Bakar
1. Langkah pertama potong-potong terlebih dahulu roti menjadi dua bagian, kemudian usapkan margarin dibagian atasnya dan juga berikan meses diabagian tengahnya. Setelah itu tumpuk dua potong roti tersebut menjadi satu bagian.
2. Selanjutnya panaskan wajan pemanggang berikan margarin dan panggang dalam wajah penggoreng hingga matang kecoklatan atau hingga renyah.
3. Setelah dipanggang, letakan dalam piring dan berikan toping yang sudah disiapkan. Dibagian atas, untuk mempercantik penampilannya berikan taburan keju parut dan susu kental manis agar terlihat lebih menggoda kemudian sajikan.
Menarik?? Bantu Share Yukk...
Sumber : http://bisikan.com/resep-dan-cara-membuat-roti-bakar-spesial-nikmat-dan-garing
Halo Apa Kabar Pengunjung www.liputan7.com? Semoga Dalam Keadaan Sehat Wal'afiat. Dalam Kesempatan Kali Ini Saya Akan Membagikan Artikel:
Seberapa Banyak Anda Mengkonsumsi Garam? Hati-Hati Bahayanya
Garam dibedakan menjadi dua jenis yaitu garam alami yg banyak terdapat pada air laut dan garam yg diolah dalam bentuk garam dapur. Garam pada air laut lebih asin dan pahit karena kandungan mineral magnesium dan kalsium yg tinggi, karena unsur yg terkandung pada garam laut maka banyak sekali produk kosmetik yang menggunakan sebagai bahan campuran. Sedangkan garam dapur harus melalui proses tertentu dan ditambahkan yodium untuk mengoptimalkan metabolisme kelenjar tiroid atau penyakit gondok.
Natrium dan klorida adalah komponen utama garam dapur. Natrium berperan penting dalam sistem cairan tubuh manusia. Kebutuhan natrium perhari manusia adalah 1.100 - 1.300mg. Ada juga yg menyarankan untuk mengkonsumsi natrium di bawah 2.400 mg per-hari.
Kelebihan konsumsi natrium dapat menyebabkan beberapa penyakit seperti :
1. Hipertensi. Sifat dari mineral natrium mengikat air sehingga terjadi akumulasi cairan dalam tubuh manusia, yg memberi beban pada jantung untuk memompa darah lebih kuat lagi dan menyebabkan tekanan darah meningkat.
2. Bengkak dan sesak. Tekanan darah yg meningkat dapat menyebabkan bengkak, jika terjadi di paru-paru dapat menyebabkan sesak nafas.
3. Gangguan jantung. Dalam kondisi normal, jantung membutuhkan sejumlah natrium untuk bekerja optimal namun bila berlebih bs menyebabkan denyut jantung menjadi tidak normal.
4. Gangguan otak. Natrium yg berlebih dapat menyebabkan akumulasi carian dalam otak. Kondisi ini bisa menyebabkan otak menjadi bengkak dan menimbulkan kejang sampai koma bahkan kematian.
Bagaimana dengan konsumsi garam anda per harinya, sebetulnya makanan yg kita konsumsi banyak sekali mengandung garam. Tanpa sadar kita mengkonsumsi garam melebihi dari yg kita butuhkan.
Makanan yg mengandung garam tinggi antara lain :
< Ikan asin. Penderita hipertensi disarankan untuk menghindari makanan ini. Dalam 1 ons ikan asin terkandung kurang lebih 6 gram naturium. Ini setara dengan kebutuhan natrium manusia untuk dua hari. Jika anda ingin mengkonsumsinya sebaiknya rendam dulu ikan asin dalam air panas untuk mengurangi kandungan garamnya.
< Bumbu siap saji, kecap, sambal, saus tomat dan sejenisnya. Dalam 1 sendok teh kecap terkandung kurang lebih 1 gram natrium.
< Cemilan dalam kemasan. Misalnya keripik atau kerupuk yang dikemas, dalam 10 gram makanan jenis ini terkandung 150 mg natrium. Bila anda mengkonsumsi satu bungkus ukuran kecil (40 gram) keripik kentang maka anda sdh mengkonsumsi kurang lebih 600 mg natrium.
< Mie instan. Kandungan natrium dalam satu bungkus bervariasi antara 1.300 - 1.500 mg yang berasal dari bumbu dan bahan pengawet.
< Daging asap. Dalam 2 potong daging asap terdapat kurang lebih 700 mg natrium.
< Makanan kalengan seperti sayuran dan sup. Dalam satu kaleng bisa terdapat natrium 800 - 1.000 mg.
Selain memperhatikan kandungan garam dalam makanan kemasan, sebaiknya anda juga memperhatikan zat-zat lain yang ditambahkan. Beberapa bahan selain garam dapat menaikkan kadar natrium seperti natrium alginat, natrium bikarbonat, natrium askorbat, natrium benzoat, natrium sitrat, natrium hidroksida, natrium sakarin, natrium sulfat dan monosodium glutamat (MSG). Bahan-bahan tambahan ini berfungsi sebagai pengawet dan penyedap.
Mulai sekarang batasi konsumsi garam anda, ubah pola makan dari senang mengkonsumsi makanan berpengawet dan berpenyedap ke makanan segar seperti sayur, buah dan daging segar.
Semoga bermanfaat ya, silahkan share dan like
Sumber: www.tipsiana.com
Halo Apa Kabar Pengunjung www.liputan7.com? Semoga Dalam Keadaan Sehat Wal'afiat. Dalam Kesempatan Kali Ini Saya Akan Membagikan Artikel:
Beras adalah makanan pokok di Indonesia dan sebagian besar penduduk dunia. Bukan di Indonesia aja, di seluruh dunia beras adalah kebutuhan pokok. Begitu populernya beras, hampir tak ada rumah tangga yg tak menyimpan beras di rumahnya. Beras jg tidak hanya digunakan untuk dimasak dan dikonsumsi, ia ternyata memiliki banyak manfaat berguna untuk berbagai keperluan.
Berikut ini 10 manfaat beras yg efisien dan murah:
1. Beras mengendurkan otot yg sakit
Jika kaki Anda terasa nyeri akibat beraktivitas seharian, atau bahkan mengalami cedera otot yang lebih serius, Anda bisa memanfaatkan beras untuk meringankan rasa sakit. Cukup isi kaus kaki bersih dengan beras secukupnya. Sesuaikan isi beras agar bisa pas dengan anatomi tubuh Anda, jadi jangan mengisinya terlalu padat.
Ikat ujung kaus kaki dengan tali lalu masukkan sedalam microwave selama satu menit (Jika Anda menginginkan beras yang lebih panas, tambah waktunya). Kini Anda memiliki kompres panas untuk mengendurkan otot Anda yang sakit. Panas beras akan bertahan cukup lama. Bila Anda belum memiliki microwave, beras dapat dipanaskan dengan cara di sangrai, tapi jangan sampai terlalu lama, cukup sampai beras menjadi panas.
2. Dapat membersihkan botol dan vas bunga
Trik ini sangat sederhana tapi manjur. Botol dan vas bunga dengan leher yang sempit pasti sangat sulit untuk dibersihkan bagian dalamnya. Nah, beras dapat menjadi solusi untuk masalah tersebut. Tuangkan segenggam beras kering kedalam vas atau botol, dan tambahkan sedikit air sabun kedalamnya. Kocok botol selama beberapa saat, kemudian bilas. Kotoran akan hilang bersama beras,
3. Dapat menyelamatkan benda elektronik
Beras tidak hanya mampu menyimpan panas dalam waktu lama, ia juga memiliki kemampuan menyerap kelembaban yang ampuh. Jadi jika ponsel, Tablet atau benda elektronik kecil Anda basah, jangan panik. Jika mungkin segera lepaskan baterainya, lalu letakkan semua bagiannya kedalam mangkuk berisi beras dan biarkan semalaman. Selagi kondisi basahnya tidak terlalu parah, Anda dapat menyelamatkan barang elktronik berharga Anda. Tips lengkap untuk bahasan lengkapnya dapat Anda baca di : Cara Mudah Perbaiki Ponsel Terkena Air .
4. Dapat mengetes panas minyak
Jika Anda ingin mengecek apakah minyak Anda telah cukup panas sebelum digunakan untuk menggoreng, cukup masukkan beberapa butir beras kedalamnya. Jika beras mengambang dan tergoreng dipermukaan berarti minyak telah siap untuk digunakan.
5. Dapat mempercepat pematangan buah
Pernahkah Anda membeli buah yang butuh waktu beberapa lama untuk matang, baru bisa dimakan? beberapa buah seperti sawo atau alpukat sering kita beli masih dalam keadaan mengkal. Anda dapat mempercepat pematangan buah dengan menyimpannya dalam wadah yang berisi beras. Trik ini bekerja sangat cepat, jadi pastikan Anda selalu mengecek tempat penyimpanan buah untuk memastikan buah tidak kematangan.
6. Dapat mencegah penggumpalan garam
Kita tinggal di negara dengan kelembaban tinggi, ini sering menyebabkan garam yang kita simpan menjadi lengket dan menggumpal. Karenya, Anda harus repot berjuang saat membubuhkan garam dari dalam botol. Beberapa restoran mengakali situasi ini dengan cara menambahkan sedikit beras ke dalam botol garamnya. Kelembaban udara akan diserap beras sehingga garam akan tetap kering dan mudah dikeluarkan dari botolnya, sementara karena lubang pengeluaran garam cukup kecil, beras takkan ikut keluar.
7.Dapat membersihkan penggiling kopi dan bumbu
Penggiling kopi dan bumbu rempah biasanya selalu sulit dibersihkan. Bekas rempah atau kopi yang menempel disela-sela mata pisau biasanya sangat lengket. Untuk mengatasinya, masukkan dan giling beras hingga menjadi bubuk. Blender Anda akan menjadi bersih kembali. Mata pisau Anda juga akan menjadi lebih tajam.
8. Dapat mencegah peralatan Anda berkarat
Karat terjadi karena besi terlalu lama terpapar udara lembab. Karena beras mampu menyerap uap air di udara, maka dengan menambahkan beberapa genggam beras kedalam kotak peralatan Anda akan sangat berguna. Paku, kunci pas, skrup dan perlatan besi lainnya akan lebih tahan terhadap karat.
9. Mencerahkan kulit
Ketika menanak nasi, Anda pasti sering memasaknya dengan air berlebih (lebih baik dibanding dengan kurang air, sih). Dan biasanya air tajin berlebih tersebut kita buang begitu saja. Tapi sebenarnya air tajin punya manfaat yang baik untuk kulit Anda. Biarkan air tajin dingin lalu simpan dalam kulkas. Gunakan air tajin yang dingin tersebut untuk membersihkan kulit. Setelah ebebrapa waktu, kulit Anda akan tampak lebih cerah. Beras merah memberikan hasil yang lebih baik karena kaya akan vitamin E dan hanya perlu 3 hari untuk mendapatkan hasilnya.
10. Dapat dibuat susu beras
Susu beras bisa jadi alternatif minuman yang sangat mudah dibuat. Yang dibutuhkan hanya secangkir beras, 4 gelas air dan sedikit garam. Blender semua bahan selama 1 menit (atau sampai halus). Simpan dalam lemari es dan nikmati setelah susu dingin. Anda dapat menambah gula bila ingin.
Semoga bermanfaat ya, silahkan share dan like
Sumber: www.tipsiana.com
Halo Apa Kabar Pengunjung www.liputan7.com ? Semoga Dalam Keadaan Sehat Wal'afiat.
Bunda bingung...! mempraktikkan resep karena terlalu banyak bahan yg kurang familiar di telinga atau sulit didapat? mudah sekali, bunda jangan bingung krn di ganti dengan bahan substitusinya.
Bunda...! Memask itu tak harus ribet. Bahan yg sulit didapat bs digantikan dengan bahan lain. Misalnya sajaa heavy cream atau krim kental yg bs diganti dengan campuran mentega dan susu cair. Hasil akhir masakan tetap enak, tak terlalu berbeda dengan bahan aslinya bunda...
Beberapa bahan substitusi, berikut takaran yg sesuai untuk memudahkan bunda memasak, dikutip dari Nature's Nuture dan Buzz Feed.
1. Tepung roti (250 gram)
Butuh tepung roti untuk membalut adonan gorengan ==> Bisa diganti dengan 250 gram oatmeal atau 200 gram cracker asin yang dihancurkan.
2. Tepung mayzena (1 sdm)
Kehabisan tepung mayzena untuk mengentalkan masakan ==> Tak masalah. Gantikan saja 1 sdm mayzenda dengan 2 sdm tepung terigu.
3. Self-raising flour (250 gram)
Self-raising flour atau tepung terigu yang tidak membutuhkan pengembang bisa digantikan ==> dengan 250 gram terigu serbaguna yang dicampur dengan 1 sdm baking powder, 1/4 sdm baking soda, dan 1/2 sdm garam.
4. Bumbu cajun (1 sdm)
Bumbu cajun adalah campuran rempah khusus untuk kuliner khas daerah Lousiana, Amerika Serikat. Biasanya tersedia dalam kemasan botol. ==> Tetapi kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan 1/4 sdm cabe bubuk, 1/2 sdm thyme kering, 1/4 sdm basil kering, dan 1 siung bawang putih.
5. Bumbu Szechuan (untuk 6 porsi masakan)
Bumbu masakan Szechuan yang pedas menggugah selera biasanya dijual dalam bentuk kemasan, terdiri dari rempah dan dua jenis cabe khas Szechuan. ==> Tetapi kamu juga bisa membuat bumbu Szechuan dengan rempah dan cabe lokal. Siapkan 60 gram jintan, 3 sdm cabai kering, 2 sdm merica, 1 sdm bubuk jahe, 1 sdm bawang putih bubuk, 1 1/2 sdm bubuk cabe, dan 1 1/2 sdm garam. Tumbuk jadi satu dan gunakan sesuai kebutuhan.
6. Allspice (1 sdm)
Allspice biasanya digunakan untuk menambah aroma pada kue-kue manis, misalnya spekuk. Kalau kamu kesulitan mendapatkan bahan ini, ==> Bunda gantikan dengan 1/2 sdm bubuk kayu manis, 1/4 sdm pala bubuk, dan 1/4 sdm cengkeh bubuk.
7. Sirup jagung (250 ml)
Corn syrup biasanya digunakan sebagai . Kalau kamu tak punya bahan ini di dapur, ==> Bisa gantikan dengan 250 gram gula dan 50 ml air.
8. Madu (250 ml)
Resep yang menggunakan madu ==> bisa digantikan dengan 300 gram gula dan 125 ml air. Harap diingat, gula memiliki rasa manis yang lebih kuat daripada madu. Jadi masakan kamu akan terasa sedikit lebih manis.
9. Air lemon
Tidak ada air lemon atau jeruk nipis? ==> Gantikan 1 sdm air lemon dengan 1/4 sdm cuka. Tetapi cara ini hanya bisa kamu gunakan untuk masakan yang membutuhkan lemon sebagai pengaya rasa, misalnya tumis asam manis. Untuk minuman dan kue yang menggunakan lemon, gantikan dengan jeruk nipis atau ekstrak lemon.
10. Susu cair (250 ml)
Tidak ada susu cair ==> bisa digantikan dengan 125 ml susu evaporasi yang dicampur dengan 125 ml air. Untuk kue manis, kamu juga bisa menggantikannya dengan susu kental manis. Tetapi kurangi takaran gula dalam resep karena susu kental manis sudah dicampur dengan gula yang cukup banyak.
11. Buttermilk (250 ml)
Resep-resep yang menggunakan buttermilk ==> bisa disiasati dengan 250 ml susu cair dan 1 sdm cuka/air lemon. Buttermilk bisa juga digantikan dengan yoghurt dalam ukuran yang sama.
12. Krim kental (250 ml)
Tak ada krim kental di lemari es? ==> Gantikan saja dengan 1700 ml susu dan 80 gram mentega atau margarin.
13. Cokelat batangan (1 ons)
Tiap 1 ons dark cooking chocolate batang ==> bisa diganti dengan 3 sdm cokelat bubuk yang dicampur dengan 1 sdm minyak sayur.
14. Krim asam (250 ml)
Sour cream atau krim asam tidak ada? bunda ==> bisa digantikan dengan plain yoghurt dalam takaran yang sama.
Itulah beberapa substitusi untuk bahan-bahan makanan yang sulit dicari. Semoga bermanfaat buat acara masak-memasak kamu...Bantu share ya bunda...
Sumber: www.merdeka.com
Halo Apa Kabar Pengunjung www.liputan7.com? Semoga Dalam Keadaan Sehat Wal'afiat.
Kedelai adalah bahan pokok untuk membuat tahu dan tempe yang merupakan makanan bergizi tinggi. Selain di buat tahu dan tempe kedelai juga bisa di buat untuk minuman susu kedelai yang kaya akan protein dan kandungan gizi yang di butuhkan oleh tubuh kita. Susu kedalai siap minum sudah banyak kita jumpai di pasaran baik pasar-pasar tradisional maupun pasar modern seperti min market dan super market terdekat di kota anda.
Resep cara membuat susu kedelaiNamun jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah karena ingin mendapatkan kualitas yang terjamin atau ingin membuatnya untuk tujuan komersial anda bisa mencoba resep yang akan kami bagikan ini. Jika kita sendiri yang membuatnya tentunya kita tau persisi proses cara membuat susu kedelai itu jadi lebih yakin dan gk perlu was-was karena takut tidak higienis.
Bahan-bahan untuk Resep Cara Membuat Susu Kedelai (sekala kecil):
- 1/2 kg kacang kedelai- 1 bks vanili- gula pasir (sesuaikan sendiri)- garam (sesuaikan sendiri)
Alat-alat:
- kompor- blender- panci- penyaring (kain tipis yang bersih)
Sekarang membuat susu kedelai
Setelah bahan-bahan semua sudah siap mari kita ke proses selanjutnya Cara Membuat Susu Kedelai :
- pertama cuci hingga bersih kacang kedelai dengan air mengalir
- kedua rebus kedelai kurang lebih selama 15 menit
- ketiga angkat kedelai kemudian rendam selama kurang lebih 10 hingga 12 jam sampai kacang kedelai lembut dan kulit arinya mudah terkelupas.
- kemudian setelah itu cuci kembali kacang kedelai yg sudah direndam tadi sambil di remas remas hingga kulit arinya terkupas.
- kelima, blenderlah semua kedelai tadi campur air secukupnya hingga halus.
- keenam setelah halus campur dengan air mendidih secukupnya dan pisahkan ampas dan airnya menggunakan kain tipis yang bersih sebagai penyaringnya.
- ketujuh, rebuslah terlebih dahulu susu kedelai yang sudah dipisahkan tadi hingga mendidih untuk menghilangkan bau kedelai dan agar lebih seteril.
- setelah benar-benar mendidih kemudian kecilkan api dan aduk-aduk selama 15 menit agar sari kedelai tetap tercampur dengan baik tidak mengendap.
- tambahkan gula untuk pemanis sesuai selera anda dan sedikit vanili agar menambah aroma lezat.- terakhir minuman siap di nikmati (dalam keadaan hangat lebih nikmat)
Itulah Resep Cara Membuat Susu Kedelai sekala kecil yang bisa anda coba di rumah. untuk membuat yang lebih banyak silahkan sesuaikan sendiri kuantitasnya.
Selamat mencoba cdan semoga bermanfaat...Silahkan share dan like
Sumber: situmautau27.blogspot.co.id
Halo Apa Kabar Pengunjung liputan7.com? Semoga Dalam Keadaan Sehat Wal'afiat. Resep Mbah : Yuk DIcoba! Bolu Kukus Mekar Pelangi!!!
Dari pengalaman berkali-kali membuat bolu kukus mekar, untuk kukusan bundar dg diameter 28 cm paling bagus isi 4 cup saja, kalau kukusan besar yang diameter 80cm ßîşã diisi 10-12 cup
bahan :
5 butir telur500 gr gula pasir2 sachet kecil vanili bubuk1 sdm SP/quick/TBM (∂Ķΰ pake SP)300 ml minuman bersoda500 gr terigu protein sedang ( setiga )1 Sachet SKM putihPewarna secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan kukusan smpai panas dan beruap banyak (beri serbet pada penutupnya)2. Telur, gula, SP, minuman bersoda, vanili dimixer sampai mengental dan warna adonan lebih pucat (+- 10 menit)3. Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus dimixer sampai tercampur rata, lalu masukkan SKM, mixer terus sampai tekstur adonan putih dan halus lembut ( +-20 menit)4. Bagi dalam beberapa warna sesuai selera, lalu masukkan adonan dlam cetakan Ɣªήğ sudah diberi cup, sesendok demi sesendok tiap warnanya5. Kukus dg api besar sekitar 10 menit, unt memastikan kematangannya tusuk dg lidi6. Siap dihidangkan dalam satu resep dg ukuran cetakan Ɣªήğ saya pakai, jadi sekitar 32 biji
Tips Agar Bolu Kukus Mekar Sempurna
1. Semua bahannya harus dalam suhu ruangan ya.2. Pastikan juga bahan2nya tidak disimpan dlam waktu yang terlalu lama.3. Waktu mengocok/mixer sekitar 30 menit dg speed tinggi.4. Mengisi adonan dalam cup sampai terisi penuh.5. Pada saat mengukus, kukusan harus dlam keadaan yang benar2 panas dan mengeluarkan uap yang banyak, jangan lupa tutup kukusan dibungkus rapat dg serbet.6. Perhatikan juga saat mengisi air dalam kukusan jgn terlalu penuh, sehingga saat air mendidih tidak sampai menyentuh adonan dalam cup.7. Pengisian dalam cup harus diperhatikan juga jangan terlalu banyak meletakkan adonan karena mekarnya tidak akan sempurna.
Dari pengalaman berkali-kali membuat bolu kukus mekar, untuk kukusan bundar dg diameter 28 cm paling bagus isi 4 cup saja, kalau kukusan besar yang diameter 80cm ßîşã diisi 10-12 cup
Selamat Mencoba...Semoga berhasil ya membuat Bolu Kukus Mekar Pelanginya, silahkan share bunda...
Sumber: situmautau27.blogspot.co.id
